En Mazatán Cultivos de Hortalizas Fomentan la Salud

Mazatán, Chiapas. .- El Ayuntamiento Municipal que preside el ciudadano Ricardo Ortega Villarreal, a través de la dirección de Fomento Agropecuario impulsa el cultivo de hortalizas, combate desnutrición y la eliminación de criaderos de vectores.

Con el Programa Uso y Manejo de las hortalizas que se producen en la región especialmente las espinacas, se brinda capacitación a comunidades organizadas para sus cultivos, así como para la elaboración de alimentos en sus diferentes modalidades como tortillas fortificadas, sopas, guisados, atoles, antojitos, entre otros.

Las comunidades que han sido beneficiados con este programa son  Cantón El Aguacate, Cantón La Gloria, Guanacastal, Efraín A. Gutiérrez, Lázaro Cárdenas y Genaro Vázquez, mismas que están en proceso de  capacitación nutricional, al mismo tiempo se impulsa el Programa denominado Embellece tu Patio Cultivando Hortalizas.

Con este programa se concientiza a las jefas de familia a limpiar, ordenar y descacharrizar los patios para prevenir enfermedades transmitidas por mosquitos, ambos programas están dirigido a la población en general.

El objetivo es fomentar la sana alimentación en las comunidades y el auto empleo, son cultivos cien por ciento orgánicos lo cuales previenen enfermedades cancerígenas funcionando como un antioxidante al cuerpo, estas acciones también se implementaran en las instituciones educativas como complemento en los desayunos escolares