Mazatán, Chiapas. .- El Ayuntamiento Municipal que preside
el ciudadano Ricardo Ortega Villarreal, a través de la dirección de Fomento
Agropecuario impulsa el cultivo de hortalizas, combate desnutrición y la
eliminación de criaderos de vectores.
Con el Programa Uso y Manejo de las hortalizas que se
producen en la región especialmente las espinacas, se brinda capacitación a
comunidades organizadas para sus cultivos, así como para la elaboración de
alimentos en sus diferentes modalidades como tortillas fortificadas, sopas,
guisados, atoles, antojitos, entre otros.
Las comunidades que han sido beneficiados con este
programa son Cantón El Aguacate, Cantón
La Gloria, Guanacastal, Efraín A. Gutiérrez, Lázaro Cárdenas y Genaro Vázquez,
mismas que están en proceso de
capacitación nutricional, al mismo tiempo se impulsa el Programa
denominado Embellece tu Patio Cultivando Hortalizas.
Con este programa se concientiza a las jefas de familia a limpiar,
ordenar y descacharrizar los patios para prevenir enfermedades transmitidas por
mosquitos, ambos programas están dirigido a la población en general.